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消費者向けコンテンツ
レシピ集

ホワイトソルガムきびとブロッコリーのカラフルタブレ

食材
トマトブロッコリーホワイトソルガム
食べ方
サラダ
レシピ提供： myfood.jp

材料（4人分）

  • ホワイトソルガムきび（粒）

    1/2 カップ

  • ブロッコリー（下茹で）

    1/2 個

  • トマト

    1/2 個

  • アボカド

    1/2 個

  • 玉ねぎ

    1/4 個

  • 枝豆（茹でたもの）

    0~30 個

  • 粒コーン

    大さじ2杯分

  • パセリ

    少々

    ドレッシング

  • 　EVオリーブオイル

    大さじ2

  • 　酢またはレモン汁

    大さじ1

  • 　塩 コショウ

    小さじ1

作り方

  1. ホワイトソルガム粒を一晩水に浸しておく。
  2. 水に浸したきびにきびの容量1.2倍の水と、塩小さじ1/4とともに炊飯器（白米モード）で炊く。
  3. 炊いたソルガムを合わせる。
  4. 炊いたソルガムきびを流水に軽くさらして表面を滑らかにし、水気をきっておく。
  5. トマト、ブロッコリー、アボカドは0.5~1.0cm角に切っておく。 玉ねぎとパセリの葉はみじん切りにしておく。
  6. 先にドレッシングの材料をボールで混ぜ合わせ、炊いたソルガムと準備した材料を全て合わせる。

レシピ協力

アメリカ穀物協会

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