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市販のアイスで簡単！アーモンドヌガー入りセミフレッド

食材: アーモンド

食べ方: デザート

レシピ提供： myfood.jp／レシピサイトNadia（きゃらきゃらさん）

材料（8人分）

バニラアイス（市販）

600g
冷凍ミックスベリー

150g

【A】

アーモンドスライス皮付き

100g
砂糖

100g

作り方

グループ【A】で、ヌガーをつくる。鍋又はフライパンに、砂糖と少量の水を入れて強火にかける。混ぜずにこのまま色が付いてくるまで待つ。
時々ゆっくりと回し、べっ甲色になるまで待つ。
弱火にし、アーモンドスライス皮付を加えて木べらで混ぜる。
キャラメル色になるまで混ぜ続ける。
4をクッキングシートの上におく。
上からもクッキングシートを被せ、麺棒で薄くのばす。※すぐに固まってくるので、手早くのばす。このまま冷めて固まるまで待ち、1口サイズくらいに包丁で切っておく。
バニラアイスは室温に戻し、柔らかいクリーム状にする。
7に6を加えて、ゴムベラで混ぜる。
更に、冷凍ミックスベリーを加えて混ぜる。
牛乳パックに流し入れ、このままの縦の状態で冷凍庫に入れて冷やし固める。
固まったら、牛乳パックを破いて取り出し、好みの厚さにカットする。

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