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消費者向けコンテンツ
レシピ集

白玉　プルーン汁粉

食材
プルーンポテト
食べ方
デザート
レシピ提供： myfood （作成：赤堀料理学園・赤堀博美）

材料（1人分）

  • 白玉粉

    20g

  • 乾燥ポテト

    5g

  • 水

    15ml

  • ホェイ

    5g

    【A】

  • こしあん

    60g

  • プルーンピュレ

    20g

  • 湯

    100ml

作り方

  1. 乾燥ポテトは水大さじ1と合わせておく。白玉粉と、ホェイを加えて耳たぶくらいにやわらかく練る。
  2. 沸騰した湯で1をゆでて、浮いてから2分したら冷水にとり、水気を切る。
  3. 【A】を鍋で温め、2を入れて温めて器に盛る。

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