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消費者向けコンテンツ
レシピ集

ポテト＆コーンチャウダー

ポテトと野菜がたっぷり入った具だくさんのヘルシーチャウダーです。
食材
コーンミールセロリベビーキャロットポテト小麦豚肉
食べ方
スープ
レシピ提供： 米国ポテト協会

材料（6人分）

  • ベーコン(ブロック)

    40g

  • セロリ

    50g

  • にんじん

    50g

  • 玉ねぎ

    100g

  • 薄力粉

    大さじ1

  • ホールコーン（缶）

    50g

  • クリームコーン（缶）

    400g

  • フローズンダイスポテト

    100g

  • チキンブイヨン

    500ml

  • 牛乳

    80ml

  • タイム(葉の部分)

    適宜

  • 塩

    少々

  • こしょう

    少々

  • クラッカー

    適宜

作り方

  1. ベーコンは1cm角に切る。
  2. セロリは筋を取り、縦半分に切り、1cm幅に切る。にんじんは1cm幅のいちょう切りにする。玉ねぎは1cm角に切る。
  3. 鍋を弱火で熱し、1をカリカリになるまで炒め、2を入れて玉ねぎが透き通るまで炒めて、薄力粉を入れて更によく炒め、チキンブイヨンを注ぐ。
  4. 3の鍋にフローズンダイスポテト、水気をきったホールコーン、クリームコーン、タイム、牛乳を入れてよくかき混ぜながら沸騰させ、塩、こしょうで味を調える。
  5. 4をスープカップに盛り付け、クラッカーを添える。

スープのレシピ

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