米国農務省 (USDA)
海外農務局 (FAS)
国際動植物検疫課 (APHIS)
在日米国大使館・領事館

Menu
  1. Home
  2. 消費者向けコンテンツ
  3. レシピ集

消費者向けコンテンツ
レシピ集

ひき肉とヘーゼルナッツのパスタ

ヘーゼルナッツを加えたとってもリッチなミートソースのパスタ。イタリアにはナッツのパスタソースが色々とあります。このコクのある味わいはやみつきに！このレシピでは唐辛子でほんのりスパイシーにして、濃厚さにアクセントをつけました。時間がたっても美味しいので、パーティーむきの料理です。
食材
トマト豚肉
食べ方
メインディッシュ
レシピ提供： myfood.jp／レシピサイトNadia（ヤミーさん）

材料（2人分）

  • フジッリ

    150g

  • ヘーゼルナッツ

    30g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • にんにく

    1かけ

  • ベーコン

    2枚（約30g）

  • 赤唐辛子

    1本

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • 合いびき肉

    80g

  • 塩

    小さじ1/3

  • 黒こしょう

    少々

  • トマト缶（カットタイプ）

    200g

  • パセリ

    みじん切り適量

  • ヘーゼルナッツ（粗く砕いたもの）

    適量

  • オリーブオイル

    適量

作り方

  1. フジッリは1%の塩を入れたお湯でパッケージの時間通りにゆでる。ヘーゼルナッツはフードプロセッサーなどで粉末状にする。玉ねぎ、にんにく、ベーコンは、みじん切りにする。赤唐辛子は半分にちぎって種を取り除く。
  2. フライパンにオリーブオイルと赤唐辛子を入れて中火にかけ、香りがたったら玉ねぎ、にんにく、ベーコンを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。
  3. 2に合いびき肉を加えてさっと炒め、1のヘーゼルナッツ、塩、黒こしょう、トマト缶を加えて蓋をし、5分ほど煮る。とろみがついてきたらゆでたフジッリを加えて混ぜ合わせ、お皿に盛り付けてパセリとヘーゼルナッツ（粗く砕いたもの）を飾る。お好みでオリーブオイルをかけてください。

ポイント

パスタはフジッリ以外のショートパスタでもOKです。つるっとしたものよりは溝のあるものの方が味が絡むのでおすすめ。

メインディッシュのレシピ

おすすめ製品の
展覧会はこちら
ページトップへ