米国農務省 (USDA)
海外農務局 (FAS)
国際動植物検疫課 (APHIS)
在日米国大使館・領事館

Menu
  1. Home
  2. 消費者向けコンテンツ
  3. レシピ集

消費者向けコンテンツ
レシピ集

たことざくろのセビーチェ

たこを中心に、刻んだパクチーや玉ねぎ、ザクロなどをざっくりと混ぜ合わせたセビーチェ。キラキラと光る瑞々しいザクロが美しく、香りの強い食材との相性もよく、食欲をそそる1品です。
食材
ざくろ
食べ方
オードブル
レシピ提供： カリフォルニアざくろ協会（制作：西岡麻央）

材料（2人分）

  • たこ

    100g

  • パクチー

    20g

  • パプリカ

    20g

  • 紫玉ねぎ

    10g

  • カリフォルニアざくろ

    10g

  • ライムの絞り汁

    大さじ2

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • 塩

    少々

作り方

  1. パプリカ、紫玉ねぎは5mm角程度にきる。パクチーは細かく刻む。
  2. ボールにライムの絞り汁、塩少々、オリーブオイルを加えてしっかりと混ぜ合わせたら1の野菜を加えて混ぜ合わせる。
  3. たこは薄切りにして皿に並べたら、ボールのソースを上からかけてざくろをトッピングする。

ポイント

タコに多く含まれるビタミンEも、ザクロに多く含まれるビタミンB2、ナイアシン、ビタミンCにも、動脈硬化の予防が期待できます。年末にかけて外食の機会が増える方、豪華な料理を召し上がる機会が多い方は、体の調子を整えるためにもぜひ作ってみてください。

オードブルのレシピ

おすすめ製品の
展覧会はこちら
ページトップへ