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消費者向けコンテンツ
レシピ集

チョコレート、ピーナッツバター、チリのチーズケーキ

手軽にできてゲストをあっと驚かせる、流行の何層にもなったデザートです。ピーナッツ、チリ、チョコレートのコンボは食卓を盛り上げること請け合いです。
食材
ナッツピーナッツ
食べ方
デザート
レシピ提供： アメリカンピーナッツ協会

材料（6人分）

    チーズケーキ

  • ホイップ用クリーム

    1/2カップ（125ml）

  • プレーンのクリームチーズ

    1/2カップ（125ml）
    （容器のおよそ半分）

  • ブラウンシュガー

    1/2カップ（125ml）

  • ピーナッツバター

    1/2カップ（125ml）

  • バニラ

    小さじ1（5ml）

    チョコレートチリソース

  • 刻んだビタースイートチョコレート

    1/3カップ（75ml）
    約2オンス（60g）

  • ホイップ用クリーム

    1/4カップ（60ml）

  • チリフレーク、塩

    各1つまみ

  • グラハムクラッカー、チョコレートウェハース
    またはジンジャーウェハース

    6枚

  • ピーナッツ

    大さじ3（45ml）

    付け合わせ

  • 削ったチョコレートと砕いたチリフレーク

    適宜

作り方

  1. 大きめのボウルにホイップ用クリームを入れ、電動泡だて器で角がピンと立つまで泡立てたら脇に置いておく。別のボウルにクリームチーズとブラウンシュガーを入れ、なめらかになるまでかき混ぜる。そこにピーナッツバターとバニラを入れてよくかき混ぜる。泡立てたクリームの半量を加えてかき混ぜた後、残りのクリームもざっくり混ぜ合わせる。冷凍庫で30分以上冷やすか、または完全に凍らせてアイスクリームのように固くする。
  2. その間にチョコレート、ホイップ用クリーム、チリフレーク、塩を、二重鍋か電子レンジで溶かす。
  3. グラハムクラッカー（またはウェハース）を粗く砕き、デザート皿の中央に置く。デザート皿とクラッカー（またはウェハース）の上に2をたらす。他のデザート皿も同じ工程を繰り返す。アイスクリームスクープで1をすくい、クラッカー（またはウェハース）の上にのせていく。
  4. ピーナッツを割り、デザート皿に散らす。3の上にチョコレートを削ってかけ、チリフレークを軽く振りかける。

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