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レシピ集

クスクスのアボカドカップサラダ

アボカドの皮をカップにしたものはホームパーティなどで大活躍です。
食材
カニ類レモン
食べ方
サラダ
レシピ提供: myfood(作成:フードプロネット)

材料(4人分)

  • クスクス

    100g

  • 赤パプリカ

    1/2個

  • 黄パプリカ

    1/2個

  • きゅうり

    1/2本

  • かに(缶詰)

    80g

  • アボカド

    2個

    ドレッシング用

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • かに(缶詰)の汁

    大さじ2

  • 白ワインビネガー

    大さじ2

  • レモン汁

    小さじ2

  • 小さじ1/2

  • コショウ

    適宜

作り方

  1. クスクスは表示通りに下ごしらえする。
  2. パプリカときゅうりは5cm角に切る。
  3. かにの缶詰は汁気をきっておく(汁はドレッシングに使うため、別にとっておく)。
  4. アボカドは半分に切って種を取り除き、中身をくりぬいてざく切りにする。
  5. 14をドレッシング用の材料と一緒に和え、アボカドの皮に盛りつける。
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