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消費者向けコンテンツ
レシピ集

セロリ・アップル・コーンスロー

食材
セロリ
食べ方
サラダ
レシピ提供： myfood.jp

材料（2、3人分）

  • アメリカンセロリ

    150g

  • ホールコーン

    30g

  • りんご（紅玉など）

    50g（1/4個）

    【A】ドレッシング

  • サワークリーム

    50g

  • 牛乳

    少々

  • ディジョンマスター

    小さじ1

  • にんにくすりおろし

    小さじ1/6

  • 塩

    小さじ1/3

  • 白こしょう

    少々

  • ディル（みじん切り）

    約3g（大さじ1）

作り方

  1. セロリは筋を取り、斜め薄切りにして2mm幅のせん切りにする。塩小さじ1/2（分量外）をまぶして10分置き、水気を拭きとる。りんごは皮付きのままセロリと同じ太さのせん切りにする。ホールコーン（缶詰）は水気をしっかり切る。
  2. 【A】を合わせてドレッシングを作る。
  3. ボウルに1と2を加えて和える。

アレンジ

  • ドレッシングのディルの代わりにパセリを使う。
  • りんごの他に季節にあわせ、イチゴ、メロン、スイカなどに替える。
  • りんごが退色しやすいので、混ぜるタイプのコールスローのレシピとする。

ポイント

【レシピ協力】カリフォルニア州農産物協会（CAEC）

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