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レシピ集

カルローズの雑穀ミネストローネ

コンカッセは調理用語で粗く刻むとうこと。カルローズの炊飯は米1に対して水1.1で炊いたものを指しています。
食材
アスパラガスカルローズ米トマト
食べ方
スープ
レシピ提供： USAライス連合会

材料（4皿分）

  • 水

    500g

  • 液体チキンブイヨン

    30g

  • ベーコン（1cmのコンカッセ）

    50g

  • アスパラガス（輪切り）

    20g

  • トマト（1cmのコンカッセ）

    100g

  • ピンクレンズ豆（ボイル）

    50g

  • カルローズ（炊飯したもの）

    100g

  • 押麦

    30g

作り方

  1. カルローズ生米を炊飯しておく。
  2. 鍋に水とチキンブイヨンを入れ野菜、押麦を加え煮る。
  3. 2にカルローズの炊飯米を入れ軽く煮て、味を調える。

スープのレシピ

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