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消費者向けコンテンツ
レシピ集

ブルーベリー・アーモンド・チキンサラダ

食材
アーモンドセロリブロッコリーレモン鶏肉・ゲームヘン
食べ方
サラダ
レシピ提供： myfood.jp

材料（4人分）

  • サラダチキン（角切り）
    （鶏むね肉をボイル又はグリルしたもの）

    約2〜3カップ

  • プレーンギリシャヨーグルト

    1/2カップ

  • 刻んだフレッシュバジル

    1/4カップ

  • コーシャーソルト

    小さじ1/2

  • ブルーベリー

    1カップ

  • ブロッコリーorカリフラワーorセロリ

    1/2カップ

  • エシャロット（みじん切り）or
    塩もみしたオニオンスライス

    1/4カップ

  • レタス

    8枚

  • ローストアーモンドスライス

    大さじ2杯

  • レモンオイル

    適量

作り方

  1. ボウルにヨーグルト、バジル、塩、コショウを入れ混ぜる。
  2. 1にチキン、ブルーベリー、セロリ、エシャロットを加え、まんべんなく混ぜる。
  3. レタスの上に2を乗せて、アーモンドを添える。

アレンジ

  • 材料の「セロリ（みじん切り）1/2カップ」の代わりにブロッコリーかカリフラワーを加えて試す。
  • エシャロットの代わりに塩もみしたオニオンスライスを試す。

ポイント

【レシピ協力】US. Highbush Blueberry Council

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