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レシピ集

アメリカン・ビーフの和風ロースト

食材
牛肉
食べ方
メインディッシュ
レシピ提供： 米国食肉輸出連合会（アメリカン・ビーフ＆アメリカン・ポーク公式サイト）

材料（4人分）

  • アメリカン・ビーフ
    かんたんローストビーフ

    300〜500g

  • ねぎ（白髪ねぎにして水にさらしておく）

    1本

  • かいわれ

    1パック

  • 大葉（縦に巻いて千切り）

    1束

  • わさび

    お好みで

    和風ソース

  • しょうゆ

    大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • 酒

    大さじ3

作り方

  1. ローストビーフは薄切りにする。
  2. 大きめの器にかいわれと白髪ねぎを盛り付ける。その上にローストビーフをお刺身のように2枚ずつたたんでのせ、大葉を散らしてわさびを添える。
  3. ソースをかけ、わさびをつけていただく。

ポイント

「アメリカン・ビーフかんたんローストビーフ」の作り方はこちら

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