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消費者向けコンテンツ
レシピ集

アーモンドアイスバー

アイスキャンディーのような、ローストしたアーモンドのフレーバーと食感が引き立つおやつです。ひと手間加えるだけでおいしさが倍増します。
食材
アーモンド
食べ方
デザート
レシピ提供： カリフォルニア・アーモンド協会

材料

  • 刻んだアーモンド

    1/3カップ

  • 無糖（またはバニラ）アーモンドミルク

    1カップ

  • 加糖ココナッツクリーム

    1/4カップ

  • 濃厚チョコレートシロップ

    1/4カップ

  • 刻んだココナッツ（加糖）

    1/2カップ

作り方

  1. オーブンを175℃に温めておきます。天板の上にアーモンドを広げてのせ、軽く焼き色が付くまで8〜10分間焼きます。オーブンから取り出し、粗熱を取ります。
  2. ミキサーにアーモンドミルク、ココナッツクリーム、チョコレートシロップを入れ、なめらかになるまでよく混ぜ合わせます。ココナッツを加えて混ぜます。
  3. ミキサーの中身をアイスキャンディー型に移します。スティックを挿して6〜8時間冷凍します。
  4. ローストしたアーモンドを皿にのせます。型から取り出したアイスキャンディーを室温で1分間ほど置いておきます。
  5. アーモンドにアイスキャンディーを押し付け、周りをコーティングします。そのまま、あるいは冷凍庫でもう一度冷やしてからお召し上がりください。

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