イベント情報

魚ジャパンフェス in 大阪・扇町公園！！

本イベントでは、2023年6月にアラスカを訪れ、100％天然でサステイナブルなアラスカシーフードの魅力と美味しさを現地で体験した森さんが考案した、アラスカ産紅鮭＆いくらとアラスカ産銀だらを使ったライスバーガー2種と、アラスカ産スケソウダラのすり身を原料に使用したカニカマのフライを計600食限定で提供いたします。アラスカシーフードの美味しさを引き立てる食材や味の組み合わせなど、試行錯誤を繰り返して完成した、森さんのアラスカシーフードへの愛が詰まった本イベント限定メニューとなっています。イベント当日は特設キッチンカーにて、森さんがご来場のお客さまへ直接販売を行います。

また、森さんが運営する登録者数30万人を誇る『魚屋の森さん』YouTubeチャンネルでは、本イベントに向けてアラスカシーフードのオリジナルメニューを考案する様子が動画で公開されています。

YouTube「魚屋の森さん」：https://www.youtube.com/watch?v=fRt9vT_NpPM

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